Ces saumons (Salmo Salar) spécialement choisis sont soumis à une fumaison douce au four traditionnel. Les filets entiers sont ensuite parés, c'est-à-dire débarrassés manuellement de leur peau fumée et de leurs arêtes. Le fin tranchage des filets entiers de saumon permet à son arôme exquis de se révéler. Nous plaçons une notice dans chaque emballage vous expliquant comment couper et décorer idéalement le saumon Balik.
Conseil: Servez votre saumon avec une noix de crème fraîche et poivrez-le au moulin.
Traditionnel et authentique, servi en une pièce ou prétranché, le Balik Entier Classique fera impression sur la table. Choisi parmi les saumons rigoureusement sélectionnés, il est délicatement fumé dans le four à bois selon d’anciennes recettes russes. Il conserve ainsi un arôme exquis et incomparable.
Les photos associées à ce produit sont des suggestions de présentation.
