Caviar pressé
Le caviar pressé a longtemps été considéré comme le caviar des connaisseurs.
Il faut jusqu’à trois ou quatre kilos de caviar en grains pour produire un kilo de caviar pressé ayant la consistance et le goût recherchés.
Nos boîtes de Panusnaya Ikra sont exclusivement produites avec du caviar spécialement sélectionné à cet effet et entièrement pressé à la main.
